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英國老牌披薩店進駐重慶 PizzaMarzano落戶
2019年04月02日 17:20 來源:中新網重慶
特級皇后披薩 PizzaMarzano供圖
特級皇后披薩 PizzaMarzano供圖

  中新網重慶新聞4月2日電(記者 張穎綠蕎)“我們餐廳雖然在英國創立,但最初的靈感源自意大利,做正宗意大利披薩(Authentic Italian Pizza)是我們的宗旨。”近日,英國老牌披薩店PizzaMarzano進駐重慶,PizzaExpress全球董事局主席和首席執行官王金龍在接受記者采訪時介紹說。

  據悉,PizzaMarzano是PizzaExpress在中國市場的品牌名字。

  PizzaExpress創立于1965年英國倫敦,并逐漸發展成一家精于意式比薩的連鎖餐廳,目前在全球擁有超過650間店面,足跡遍布倫敦、新加坡、迪拜、阿布扎比、香港、上海、北京等多個城市。據了解,PizzaExpress創始人Peter Boizot在意大利游歷過程中,看到意大利餐廳的披薩師都身著條紋衫,高高地把面團拋在空中,他覺得非常好看,由此獲得靈感。2006年,PizzaMarzano進駐中國內地,落戶上海新天地。

  前星巴克全球副總裁王金龍,曾在1999年把美國連鎖咖啡星巴克帶進中國。當星巴克在中國獲得成功后,他又開始了新的挑戰,走馬上任PizzaExpress全球董事局主席和首席執行官。本次PizzaMarzano重慶首店開業,他亮相現場并詳細介紹了PizzaMarzano的文化以及未來布局。

  他談到,PizzaExpress在英國約有500家門店,伴隨著很多英國家庭成長,未來會把中國和英國都作為本土市場發展。王金龍告訴記者,從餐飲行業來講,中國的發展在全球領先,“未來5年,中國餐飲市場規模將會達到5萬億元到8萬億元人民幣。” 

  據介紹,PizzaMarzano也十分關注本地化。記者注意到,本次來到重慶,PizzaMarzano特別推出“限定款麻辣牛肉薄金披薩”和“麻醬海鮮面”,以適應本地消費者的胃口。

  此外,PizzaMarzano在中國市場比較特別是,每家店有一個針對兒童的披薩制作派對,會根據消費者需求隨時安排。王金龍說,“在披薩制作派對上,孩子可以學到制作披薩的技能,并學會個人獨立、團隊合作以及分享。”(責任編輯:陳超)

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【編輯:鐘欣】
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